鮮度が命のお刺身

朝、当店板長が市場で吟味、特選したものをていねいに調理、お造りいたします。

静岡名物

・生しらす
 
・桜えび
 
かたくち鰯の稚魚で、4月1日くらいから1月15日までが漁期です、雨や風で漁が無い事もあります、生じらす・茹でじらすでお出しします。   由比沖で取れる駿河湾独特のえびです。
3月28日位から6月初旬・10月末から12月28日位が漁期です、生食用は入荷しない時もありますが、かき揚げはいつでも食べていただけます。

・黒はんぺ

鰯や鯖をすり身にして作ってあります。
静岡独特の名物です、そのままで・焼いて・フライでおでんで、とても美味しい食材です。

さて、今日は鮪は? 白身は? 鰹の刺身は? 生のシラスは? 生の桜海老は?





 本日のおすすめ 2月6日 
とらふぐ刺身(姫路)
しめさば(島根) 980
赤いか刺身(福岡)
1000
太ネギ一本焼(茨城)
400
地だこ(熊本)
980
馬刺し(熊本)
1250
平目刺身(青森)
1250
生牡蠣(赤穂)  680
          
   
          
   
          
   
          
   


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カウンターは禁煙ですがテーブル席は喫煙できます
喫煙できる店ですので、20才以下のお客様は入店できません。


ネギマ鍋始まりました。
例年好評のネギマ鍋は鮪高騰で今年度は予約制にさせていただきます。
価格は一人前2950円ですのでよろしくお願いいたします。
予約はお電話でお受けしております。
054-253-3288

申し訳ございません、本日ふぐ刺身は欠品です。